老铁们
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，家常希望可以帮助到大家，视频下面一起来看看吧！苦瓜

本文目录

1. 苦瓜鱼做法
2. 鱼煮苦瓜怎么做
3. 湖南苦瓜炖鱼的法大法苦正宗做法

苦瓜鱼做法

材料：

鲜鱼1条
、苦瓜2条、瓜鱼姜适量、做法做法蒜适量、大全盐适量、家常油适量、视频生抽。苦瓜

做法：

1、苦瓜对半剖开 ，去瓤，洗净，然后切成长方小块 。

2 、鲜鱼去鳞 、去内脏 ，洗净 ，切段。

3、姜切片、蒜用刀拍烂。

4  、沙锅烧热下油 ，把鱼块煎两边焦黄，捞起备用。

5、沙锅内留底油 ，油热后放葱姜蒜爆香 ，放入苦瓜，加糖
、盐 、生抽翻炒一下
 。

6 、加入水少许 
，煮3分钟
。

7
、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟，即可 。

鱼煮苦瓜怎么做

材料
：

鲜鱼1条 、苦瓜2条、姜适量、蒜适量
、盐适量、油适量 、生抽。

做法：

1 、苦瓜对半剖开
，去瓤
，洗净，然后切成长方小块。

2、鲜鱼去鳞 、去内脏，洗净 ，切段。

3
、姜切片、蒜用刀拍烂。

4、沙锅烧热下油，把鱼块煎两边焦黄，捞起备用。

5、沙锅内留底油，油热后放葱姜蒜爆香 ，放入苦瓜 ，加糖
、盐、生抽翻炒一下。

6、加入水少许，煮3分钟。

7 、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟，即可
。

湖南苦瓜炖鱼的正宗做法

主料：扒皮鱼、苦瓜

辅料 ：生姜、小番茄、芹菜

2.处理一下食材
：

①扒皮鱼 ，洗净 ，再进行晾干来备用。

②苦瓜瓤，再切成小块
，来备用。

③生姜切成丝 ，芹菜也切成丝 ，来备用。

3.开始煮汤了
：

拿个砂锅下水
，等待水沸腾，下苦瓜块 ，下姜丝、大约10分钟后，下扒皮鱼 ，等待再次沸腾后，小番茄、盐、味精、芹菜段
 、搅拌均匀 ，即可，关火，上桌。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助  。